温州宴有哪些菜？

1，温州瘦肉丸

温州手肉丸是一道老少皆宜的名菜，属于浙菜。瘦肉丸是温州街头流行的一种美味小吃，也叫瘦肉汤。细长的肉汤被拉进开水里，立刻浮了起来。呈白色略带红色，好吃又有嚼劲。汤清澈可口，微酸微辣。加入紫菜、榨菜丝、虾皮、葱花、香菜，很好吃很好吃。

2.温州鱼糕

温州鱼糕是温州的传统名称。都在东海？？以鲭鱼、鲭鱼等新鲜海鱼为主要原料，配以独特的调味品，采用传统配方和先进工艺精制而成。温州鱼糕肉质细嫩，鲜而不腥，脂肪含量低，既能享受鱼的鲜美，又省去了去骨的麻烦，特别适合老人和小孩。

3.糯米

糯米是温州人的主食之一，尤其是早餐，但温州人对糯米的喜爱让很多地方的糯米生意变得全职化。汤圆是上海流行的早餐，米饭是上海的传统早餐。在江南水乡，有一个习俗，冬天至日的晚上全家人聚在一起吃红豆和糯米饭。元宵节，清明团拜，清明节，还有红枣蒸糯米，染五颜六色花的糯米，饺子，八宝饭。

4.九层蛋糕

九层饼，又称九层饼、千层饼、中原饼等。，需要很长时间，一步步上升。是温州沿海地区极具中国特色的传统糕点小吃之一。古书云，天地之数，始于一，止于九。人们认为九是最高的数字，九是一，一是最大的数字，意味着许多。九层饼的名字意为多层饼、多层饼，所以民间称九层饼为一层、九层或十一层，应该是长久不衰的。

5、姜

蟹蟹是温州传统的地方名菜。属于浙菜——瓯菜冷食。家里用的，就是常见的韭菜。摆在宴席上，就成了上等凉菜。不粘壳，没有腥味。当你噘嘴轻轻吮吸的时候，蟹肉就会从蟹壳里滑出来，滑入口中。虽然它的调味离不开酱、醋、味精，但腌制出来的食物味道总是比其他生食略好。