牛尾汤放什么,汤会变白!
大火煮一段时间后,牛尾汤会变白。商家的白色是因为添加了奶粉。做这道菜的时候,可以根据自己的需求来选择。
材料:牛尾、八角、花椒、姜、盐、葱花。
生产方法:
1,牛尾用冷水泡半小时左右,中间换两次水。
2.加入姜片。大火烧开后,清理产生的泡沫。这是为了去除鱼腥味。
3.血沫清理干净后,用清水将牛尾上残留的脏东西冲洗干净备用。
4.倒入干净的锅中,加入热水,煮一会儿。这时候你可以看到汤会慢慢变白。
5、转小火炖两个半小时左右至汤汁浓稠烂,根据个人口味加盐,然后关火出锅。
6.撒一点葱花直接吃。