北京人最爱的菜谱。

北京人通常喜欢吃羊肉串，蘑菇，烤鸭，油炸花生，白菜炖豆腐，菠菜炒鸡蛋，四喜丸子，红烧肘子，米粉，蒸肉，红烧肉，海带红烧排骨，五香牛肉，五香肘子，木须肉，五色炒牛肉丝，烤羊肉条，菊花炒羊肉丝和炒羊肉。