新疆十大必吃美食？

烧烤绝对是新疆美食的一块金字招牌。羊肉简单地烤一下，撒上精盐、孜然粉、辣椒粉等调味料。烤羊肉外嫩里油，味道鲜美。咬上一口，鲜美的肉汁瞬间充满口腔，非常过瘾。

02大盘鸡

大锅鸡是新疆的一张美食名片。香辣鸡块和软糯的土豆块相互融合，吃在嘴里非常过瘾。虽然新疆大盘鸡已经遍布全国各地，但当我们来到新疆时，应该尝试一下我们正宗的沙湾大盘鸡。

03抓饭

皮拉夫是新疆人民喜爱的食品，具有色、味、香的特点。抓饭的主要原料是大米、羊肉、胡萝卜、葡萄干、洋葱和清油。将它们混合在一起煮出的米饭美味可口，非常受欢迎。

素食抓饭

肉丝抓饭

羊排抓饭

04椒麻鸡

椒麻鸡也是新疆美食中的经典菜肴，由白嫩鸡肉、红辣椒、姜丝和小葱组成。吃在嘴里，麻而不燥，鲜而不咸，爽口可口。

5米长的肠子、面条和肺

作为新疆的特色美食，小妾已有三四十年的历史。它是由羊的内脏制成的，它的脸和肺又软又嫩。米肠与剁碎的羊肝、羊心、羊肠油、胡椒、孜然粉和精盐混合，在水中煮半小时，在肠中穿刺使其泄漏，一小时后煮熟。

所有到新疆的游客吃过后都会对这种独特的风味赞不绝口。米肠和面条制作起来特别费时费力，制作过程也很复杂。一般从揉面调馅到烹饪至少需要5个小时。所以它不仅味道独特，做法也很独特。

06烤包子

烤馍是在炕上烤的。与普通的馒头不同，它们是四边形的。做包子一定要用新鲜的羊肉，最好选择肥瘦均匀的羊腿。刚出炉的小笼包上酥下脆，色泽金黄，咬一口香气四溢，简直太好吃了。

07呼啦羊蹄

羊蹄因味道辛辣而得名，是新疆最引人注目的小吃。它富含胶原蛋白，呼啦羊的S蹄味道鲜美，香辣可口，让人回味无穷。

08拌面

面条是新疆最常见、最方便的食品，深受新疆各族人民的喜爱。做面条时，你不需要擀或压，但你可以直接用手做。配菜几乎涵盖了所有蔬菜，面条要细、匀、圆、滑。炒出来的蔬菜要有好的颜色、味道和食欲。

薄皮包

新疆薄皮羊肉用上等羊肉填充，羊肉洁白有光泽，薄如纸，肉质细嫩丰富，伴有新疆皮芽菜的浓郁甜味，非常美味。

0°南

馕在每个新疆人心中的地位是不可替代的。它是以小麦粉为主要原料，经发酵揉成面团，然后在特制的窖中烘烤而成。馕有很多种，常见的有肉馕、片馕、沃沃馕、芝麻馕等。制作人会装饰馕并撒上芝麻和洋葱粉，使其香脆可口。