土豆炒青椒怎么做？

材料

1大土豆，1青椒，1小番茄，葱，盐，糖鸡精；

工作方法

1，土豆，青椒切片，番茄切丁，

2.在热锅的热油中加入洋葱，炒香，放入薯片，翻炒几下，放入西红柿，翻炒后盖一些水煮3-5分钟，直到土豆熟软，汁液减少，基本干透。根据个人口味加入盐、糖、鸡精，然后放入青椒，翻炒几下出锅。

做法2，用青椒炒土豆片。

材料

青椒2个、土豆2个、食用油、胡椒粉、五香粉、酱油、蒜末、姜末、葱花、鸡精。

工作方法

1.青椒洗净撕去，土豆洗净去皮切片。

2.炒锅烧热油，放入蒜末和姜末炒香，放入薯片翻炒片刻，放入五香粉和胡椒粉翻炒均匀。

3.加入青椒，翻炒至熟，加入适量盐，放入葱花和鸡精，翻炒均匀，出锅。

做法三:青椒土豆丝炒肉丝。

材料

一个小土豆，一个青椒，少许干辣椒，100G瘦肉，酱油，盐和淀粉。

工作方法

1.土豆切丝后，在水里泡一会儿。

2.肉丝中加入淀粉和黄酒，搅拌，晾干备用。

3.将油倒入锅中，加热后加入。将干辣椒放入锅中，小火翻炒，待用。

4.倒入适量的油，放入炒好的肉丝，翻炒至锅发白。

5.将土豆丝沥干，将土豆丝放入锅中继续翻炒。

6.加入少许酱油，混合青椒和干辣椒，加入适量的盐，翻炒，加入味精。

做法4、青椒土豆炒肉片

材料

青椒2个，小土豆4个，瘦肉，葱，姜，料酒，盐，鸡粉，生粉，蚝油，生抽，老抽。

工作方法

1.青椒洗净，去籽，切片。将土豆去皮洗净，用冷水浸泡备用。切好葱花和姜片。

2.瘦肉切片，加盐、料酒、蚝油、生粉，腌制。

3、肉飞了，备用。

4、热锅加入葱姜，肉片翻炒，加入酱油上色，备用。

5、锅中放入薯片，翻炒至8分熟，开始换面。加入青椒和肉片快速翻炒，然后加盐、鸡粉和酱油调味。