瓜子可以生吃吗?瓜子可以生吃吗? 1,栝楼不能生吃。虽然没有毒性,但是味道不好,表面的一些病菌可能会因为没有清洗干净而进入体内,从而引起腹泻等症状。2.所以建议将新鲜的瓜蒌切片晒干,泡水喝,可以有效降低人体内的上火。