螺蛳粉和土豆粉哪个热量高

土豆粉热量高。土豆粉的主要成分是淀粉，螺蛳粉的主要成分是蛋白质，淀粉的热量含量就比相同质量的蛋白质的含量要高一些，所以土豆粉比螺丝粉的热量高。在营养学中，热量是指食物为人体所提供的能量，通常也被称为卡路里，千卡是它的单位。