榴莲一定要等到裂开吗？

榴莲不用等到裂开，只要皮变黄就行。榴莲直到裂开变蓝才算成熟。成熟后有自然裂纹的榴莲不宜存放过久。当它闻到酒味时，它一定是坏了。千万不要买。挑选榴莲时，可以用两只手向内指着挤压榴莲的刺，两个刺可以向内倾斜，说明榴莲成熟了。

榴莲:

榴莲是锦葵科的巨型热带常绿乔木，叶长圆形，尖尖，聚伞花序，颜色浅黄色，果实足球大小，果皮坚实，有密集的三角形刺。其果肉由假种皮肉组成，色泽淡黄，粘稠多汁，是一种极具经济价值的水果。

榴莲是著名的热带水果之一，原产于马来西亚。东南亚一些国家农作物较多，其中泰国最多。中国广东海南也有种植。榴莲在泰国最为出名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈，爱它的人赞美它的香味，讨厌它的人抱怨它的气味。