贵阳炒面食谱

原材料:

鸡蛋炒面3袋(黄色，一般超市有售)，广式香肠6根，切块，胡萝卜丝，洋葱丝，葱丝，酱油。

练习:

(1)将炒好的面条在沸水中复制不超过1分钟；

(2)将切好的香肠、胡萝卜丝、洋葱丝、葱丝放入油锅翻炒，加入少许酱油(约1-2汤匙)，3-4分钟后出锅待用；

(3)将炒好的面条分成几份，分别炒。炒的过程中加入酱油，待炒好的面变成金棕色后出锅。然后放在盘子里，倒入炸好的香肠和胡萝卜丝。

2。美味易做的番茄蘑菇意大利面

大番茄。因为我们想做番茄汁，所以我们用了大约四大杯。

将西红柿切碎，加入适量的水，慢慢煮沸。这时候可以另起锅煮意大利面。

喂食的顺序是有讲究的！番茄快熟时，加入切碎的细香葱。

放在锅里一起煮。

为了增加味道，加入洋葱调味。我在里面切了大约一个半大洋葱。

最后加入新鲜蘑菇条。我买蘑菇的时候喜欢选小的，比较香。该调味了。我放了一些糖、盐和鸡精，最后加入奶酪。奶酪完全溶解后就好了。

面条也煮好了！

加入食材就可以吃了！！夏天多吃番茄味的食物确实会增加食欲。

3。炒面

食材:细面条、扁豆丝、肉丝、西红柿、洋葱、大蒜。

调料:酱油、醋、盐、油(推荐玉米油、山茶油或橄榄油)。

做法:将意大利面放入蒸锅蒸熟。将肉丝和扁豆丝一起翻炒，加入适量盐即可食用。锅里烧热油，放入葱花，翻炒蒸好的面条(面条要用手掰成5到10 cm长)，加盐、蒜、西红柿、酱油、醋，加入适量的水(如果拿不准可以一次少加，不够的时候再多加)。水加多了，面就糊了，面加少了，就太硬了，不好吃。待面条中的水分全部被西红柿浸润，面条基本炒熟后，加入之前炒好的肉丝扁豆一起翻炒。碗装了以后，配上外面买的香肠和肘子花，味道更好。