哪种稀有螃蟹好吃,公的还是母的? 雄的好吃。1,稀有蟹公个头大,蟹黄多,味道鲜美。2.公蟹的蟹膏比母蟹多,吃起来香甜绵软,最大的特点就是煮后不会板结,吃起来爽滑爽口。3.珍稀蟹的雌性比较瘦,没有雄性那么大,煮熟后会变硬,所以珍稀蟹很好吃。