咳嗽可以吃鸡肝粥吗？

我们来看看鸡肝粥的做法:

鸡肝粥的方法步骤:

材料:大白菜、鸡肝、大米、姜、盐、鸡精、清水(或高汤)。

工作方法

1.锅里加水，把洗好的米煮开。转小火慢煮(这一步可以和平时煮米粥一样，也可以用现成的高汤代替水煮粥，会更香更营养)。

2.米饭入锅后，将鸡肝用清水浸泡，切成薄片用醋和清水浸泡。醋可以帮助去除鸡肝里的血水，去除大部分鸡肝的异味。

3.准备适量白菜，洗净切成小块，生姜去皮几片备用(姜片或姜丝都可以，看个人喜好)。

4.煮到粥五六成熟，放入白菜和姜，继续慢煮(白菜可以煮早一点，因为它有蔬菜帮手)。

5.白菜煮软后，再将鸡肝清洗干净，放入锅中煮至变色。

6.加入适量的盐和鸡精，煮几分钟，鸡肝熟了就关火。

提示:

1.等水开了再加米饭，这样米饭就不容易粘锅了。当然，必须是在锅里加入米饭后搅拌。

2.如果你要煮的粥是软的，有米油，保持小火的同时不断搅拌。

3.鸡肝前面洗干净，用醋泡过之后，基本可以去除血腥味。后面加点姜就行了，可以去腥增香。另外，因为鸡肝不宜久煮，所以建议姜早点放入锅中，这样可以充分散发香味，更好地融合鸡肝的风味。