怎么做吃剩的面包饼干?
材料:鸡蛋两个,低筋粉颜料,糖0克,粉30克食物配方:1。将蛋白和蛋黄分开放入容器中;2.蛋清打至粗,然后分三次放入,打至难起泡(天气热的时候要打一会,难起泡是星巴克咖啡上鲜奶油的质地);3.将蛋黄打匀;4.将低面粉糖加入蛋黄中,与一半的蛋白混合均匀。然后倒回蛋清容器中,搅拌均匀。5.找一个合适的裱花头,把混合好的材料装进裱花袋里~烤盘上铺油纸,开始挤~各种你喜欢的形状~但是大小尽量一样,这样就好烤了~ ~(利用这个时间把烤箱预热到90℃5分钟)鲁。放入烤箱90℃烤漆10分钟。Ps:记得看。2.为什么要画10分钟?因为每个烤箱的温度不一样,挤压的大小也不一样,所以有时间差。请经常观察烘焙边缘有点浅咖啡色。这时候饼干就熟了,口感很软(蛋黄的口感很脆)。再烤一分钟,颜色会更深,然后会很脆(向涛村蛋黄饼干的味道)。