拿铁和牛奶的比例是多少？

加多少奶没有固定的比例，一般是1杯普通拿铁，浓缩咖啡和牛奶的比例会在1:5到1:8之间。影响比例的主要因素是风味表达和浓缩咖啡的特性。

如果不喜欢浓浓的咖啡味，可以多加点牛奶，这样牛奶味会掩盖更多的咖啡味。如果喜欢浓浓的咖啡味，就少加点牛奶，这样咖啡味会更明显。这是根据个人口味改变牛奶比例。

喝拿铁的正确方法

拿铁咖啡是一种利用比重原理来改变层次以增加视觉效果的咖啡。首先，牛奶和果糖混合在一起，形成黑白两种截然不同的层次，创造出优雅的视觉效果；然后加入少许牛奶泡沫，再形成珍珠白、咖啡棕、象牙白三层渐变层次感，营造出优雅浪漫的温馨感。

咖啡中混合了果糖，增加了咖啡的比重，形成了咖啡在下，牛奶在上的变化。或者加入果汗代替奶泡增加颜色变化。

拿铁上飘着奶泡，是用奶泡机或者咖啡机上的蒸汽阀做出来的。有了奶泡，咖啡可以更顺滑，还可以在上面做图案。喝拿铁就用搅拌棒直接搅拌。