肉末卷怎么做好吃？

中粉500g葱花小指。

肥肉和瘦肉的量是一块半拳头，够十三香，适量。

一点盐和胡椒。

酵母3g鸡精

一小段葱，半个食指，四片姜。

两粒蒜适量水。

葱花肉卷的制作步骤

1.？面粉与酵母和水混合在一起。这个面团加多少水真的不好说。只能用它来加。。。表面应该有点硬。醒来五十分钟。这里夏天很热。再次用面团搅拌空气。醒来是什么意思？。就是撕开面团，看到一个蜂窝，比原来大一倍。。

2.？面团空了，就开始准备其他的。。首先，我把肉剁碎，比如饺子馅。然后，放油，大概五分之一的小碗吃。将姜、蒜、辣椒放入热油中爆香，油温不要太高。然后用锅铲铲走，只剩油，炒肉末，加盐，十三香，鸡精，胡椒粉，酱油。至于多少，你自己试试，肯定是平时菜的两倍咸。当然，如果你喜欢清淡的食物，就少放点。出锅了。

3.？醒醒吧。再次揉捏面团以去除气泡。。分成两块。做成大面团。。刷料撒葱花。卷成一卷。把它切成小块。

4.？用筷子压在一起，反方向拧，两边紧压。生存。

5.？烧开水。入锅蒸15分钟。。凯奇