菱角饭的发音

“米”是现代汉语中标准的一级字(常用字)，普通话读作mǐ，最早见于商代甲骨文，在刘舒属于象形字。“米”的基本意思是去壳的谷类或其他植物种子的名称。比如米的引申义是国际长度单位，比如米尺。

在现代汉语的使用中，“米”常用作名词，表示数量很少或很少。还是有点，比如米雪(米雪)。

荸荠米是一种蔓生水生草本植物荸荠的果实，也被称为菱角、龙角、菱角，古名菱角和蛞蝓。菱角原产于欧洲和亚洲的温暖地区，只有中国和印度驯化栽培。中国浙江省有3000年的菱角。长江流域以南有栽培，河北白洋淀有大量野生菱角。

菱角米是一种营养价值很高的健康食品。含有大量植物蛋白和脂肪，以及丰富的铁、锌、钙、磷等对人体有益的微量元素。人们使用后能尽快吸收和利用其营养成分，可以改善身体各器官的功能，增强人的身体素质，预防一些常见病。

菱角米能入脾经，能改善脾胃，提高消化功能，缓解脾胃虚寒。当人因脾虚或消化不良而出现腹泻、腹冷痛等不良症状时，多吃菱角米可使病情好转。此外，荸荠米中还有一些可以利水的成分，可以防止湿毒在人体内积聚，防止人体因湿毒过多而发生疾病。