什么蔬菜适合做蔬菜沙拉？

蔬菜沙拉必不可少的蔬菜是白菜和西红柿，其他可以根据自己喜欢的蔬菜添加，如黄瓜、玉米粒、香菜、生菜、白菜、紫莴苣、秋葵、甜菜、洋葱、萝卜等。一般可以加入我们常见的蔬菜。

蔬菜沙拉是以卷心菜、西红柿和黄瓜为主要原料制成的美味食品。蔬菜沙拉是一种营养健康的食物，因为它基本不需要加热，会最大限度的保留蔬菜中的各种营养成分。

蔬菜沙拉必不可少的蔬菜是白菜和西红柿，其他可以根据自己喜欢的蔬菜添加，如黄瓜、玉米粒、香菜、生菜、白菜、紫莴苣、秋葵、甜菜、洋葱、萝卜等。一般可以加入我们常见的蔬菜。

1，散叶莴苣

散叶莴苣颜色深红深绿，叶大，头松。红色和绿色的品种都可以食用，口感软脆。绿叶的散叶生菜口感松脆，红叶或多叶生菜口感土。

2.什锦生菜

什锦蔬菜含有多达14种青菜，是青菜的组合。什锦生菜一般包括菠菜、红叶蔬菜、橡树叶、苦菊、菊苣、绿叶等，口味为轻度至微苦的混合。

3.菠菜

所有菠菜品种都是非常健康的蔬菜。一般选择嫩的深绿色叶子或小菠菜做蔬菜沙拉，因为这道菜比厚的、纤维状的卷叶菠菜更适合，卷叶菠菜更适合榨汁或油炸。

4.比布莴苣

比布生菜头小，头实。它有由浅入深的绿叶。长在外面的叶子柔软光滑，长在里面的叶子脆甜。

5.豆瓣菜

豆瓣菜又名西洋菜，外观精致。通常，我们吃它的叶子。吃深绿色的叶子时，要先去苦茎。豆瓣菜有提神的作用，味道类似芥末和芝麻菜。