甜甜圈和百吉饼的区别

甜甜圈是一种甜甜圈形状的甜点，通常由面粉、糖和酵母制成。油炸后，表面金黄酥脆，内部松软。它尝起来又轻又甜，经常用糖霜或巧克力来装饰。百吉饼是一种圆形面包，外层松脆，内层耐嚼。在制作百吉饼的过程中，通常在面团中加入糖和碱水，然后烘烤。百吉饼的口感比较扎实，适合搭配奶酪、鸡蛋、培根等各种食材。