枸杞、红枣、胡萝卜可以一起吃吗？喝冰糖煮的水对身体好吗？

枸杞性平味甘，补肝肾，益眼睛。用于身体虚弱、精气不足、腰膝酸软、头晕耳鸣、内热消渴。大枣味甘，性温，属脾胃经，补中焦，养血安神，疏肝解郁，可缓解女性躁郁症，哭闹不安，气血两虚。

而且胡萝卜含有丰富的维生素，具有轻微而持续的发汗作用，能刺激皮肤的新陈代谢，促进血液循环，从而使皮肤变得水嫩、光滑、红润，对美容健康有独特的功效。

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注意事项:

1，不适合生吃:胡萝卜中所含的β-胡萝卜素是一种脂溶性物质，生吃只能吸收10%，所以胡萝卜最好放在油中炸或与肉一起炖，更有利于其营养成分的溶解、吸收和利用。

2、最好不要和白萝卜一起吃:白萝卜含有多种酶、芥子油、干扰素诱导剂等不耐热的成分，在70℃的高温下被破坏，所以白萝卜适合生吃。胡萝卜生吃，90%以上的胡萝卜素不能被吸收。

3、不适合带皮吃:胡萝卜表皮的营养成分比较多，吃的时候不用削胡萝卜皮，洗表皮就可以了。

4、不宜切碎洗净或长时间浸泡在水中，以防营养流失。

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