怎么把粉条做的好吃？

下面说说怎么泡粉丝吧。首先，我们需要用温水浸泡头发。这样粉丝才会晶莹剔透，很有味道。如果急着用，就把粉丝泡在50度以上的热水里5分钟。在制作油炸粉丝之前，我多做了一个步骤——将粉丝与食用油混合。这是关键的一步。粉丝用油拌好后，就不会再粘锅了。红薯粉条很好吃，泡粉条的时间要控制好，不能太久，不然粉条会被泡。

粉丝要用40到50度的温水泡20分钟左右，这样粉丝的味道才好吃。温水泡粉丝是头发好的关键。粉条质地较硬，即使用冷水泡一天也很难泡。没有完全泡透的粉条，不仅口感硬，放入锅中还会严重吸汤。

很多人喜欢用热水泡粉丝，可以缩短泡的时间，但是味道不好，缺乏弹性。效果和黑木耳一样，只是炒的时间比黑木耳长。增长率比冷水低很多。

切记不要直接用冷水泡米粉，不然粉就细了，粘粘的，不粉了，开水泡的粉就多了。可以前一天晚上泡或者早上提前一个小时左右泡。市场上卖的米粉质量参差不齐。我试过一根中等大小的米线，放在开水里煮几秒钟就软滑清香。第二个是。直接用冷水冲洗，粉末煮开后直接倒开水。立即移走冷水。吃之前把水烧开30秒就行了。如果是粉条，用冷水煮就行了。

另外，煮红薯粉条的时候，注意不要煮太久，因为加进去的汤汁是滚烫的，太软了不好吃。