如何靠大虾的家常菜做法做好餐厅？

对虾

300克

佐料

油

适量的

盐

适量的

番茄沙司

适量的

淡酱油

适量的

糖

适量的

烹饪酒

适量的

醋

适量的

葱姜

适量的

步骤

1.大虾反复洗净待用；

2.剪去须虾枪，剪去背部去腥线；

3.油变色后捞出虾；

4.锅里放底油，葱姜煸炒出香味，放入番茄酱、料酒、糖、酱油和少许醋，靠小火煨至汤汁粘稠，加盐和香油调味；

第五步:取出锅，放在盘子里