大蒜炒心的做法，如何吃好大蒜炒心，大蒜炒心

材料/工具

油菜花苔:1；

鸡粉:适量；色拉油:适量；盐:适量；白糖:少许；大蒜:3瓣；

蒜蓉炒心的做法

大白菜(切成两段，上面有花，所以用来炒菜，下一段用来切块煮粥)洗净，用清水浸泡15分钟。烧开一锅水，放入油、盐、糖，放入大白菜，不盖锅盖，大火煮5分钟后，取出放入冷水中浸泡一会儿，然后沥干(我一般都是把给孩子炒的菜煮熟后再煮，一来可以去除一些不安全因素，二来先煮后炒的菜更适合我家孩子的口味)

烧热油锅，放入大蒜炒香。

倒入沥干水分的大白菜翻炒几下。

加入少许鸡粉，搅拌均匀。(鸡粉中含有盐，刚才烧水的时候已经放出来了，最后加入鸡粉后不需要再放任何其他调料。)