饺子可以放什么馅？

1，鲜肉碎一份，豇豆一把。将黑木耳浸泡，洗净，切碎；一个小胡萝卜，切碎；小葱几根，洗净切碎；几片姜，切碎的姜。揉面团，醒半小时。

2.将豇豆放入沸水中焯一下。当看到明显变色时，可以去掉冷水，保持豇豆的绿色。沥干水分，将豇豆切碎。

3.将鲜肉馅、豇豆粉、木耳粉、胡萝卜粉、葱粉、姜粉放入准备好的大碗中，加入调料:盐、料酒、香油、蚝油、酱油，朝一个方向搅拌饺子馅，豇豆、胡萝卜、木耳鲜肉馅就做好了。

小贴士:豇豆作为饺子馅，一定要先焯水，这样才能切掉，更容易煮透。

如果你爱饺子，就不能错过12种饺子馅，每一种都很好吃，方法超级简单。

荠菜鲜肉

1.剁一把洗净沥干水分的荠菜，一块鲜肉。洗净切碎。

2.把剁碎的鲜肉和剁碎的荠菜放在一起，加入配料搅拌:盐，胡椒粉，酱油，往一个方向搅拌馅料，直到荠菜和荠菜充分搅拌均匀。

小贴士:拌荠菜馅的调料不要太复杂，反而会掩盖荠菜的鲜美。简单几个就够了。

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金针菇鲜肉馅

1.鲜肉洗净切碎，菱角去皮切碎，香葱洗净切碎。

2.金针菇洗净，焯水30秒，冷水冷却，然后拧干水分，切碎。

3.将肉末、金针菇碎、韭菜碎、荸荠碎放入大碗中，加入盐、酱油、五香粉、少许糖搅拌。