梨橄榄炖汤能解渴吗？

橄榄蜗牛头汤

汤汁鲜甜，具有润肺养阴、清肺利咽、化痰理气、清热解毒的功效。

材料

材料:干净的海螺头400克，橄榄150克，姜5片，鸡汤2000克，瘦肉150克，盐，味精，胡椒粉，绍兴酒。

工作方法

1.海螺头洗净去除黑点和杂物，洗净。用刀把橄榄掰碎备用。

2.将螺蛳头和橄榄放入炖盅中(每人一个)，注入鸡汤、姜片、烫过的瘦肉和绍兴酒，盖上盖子，用湿宣纸封好盖子，然后放入笼中蒸90分钟左右，用精盐和胡椒粉调味。

枸杞雪梨银耳甜汤

食谱介绍这个甜汤煮了有些日子了，终究还是没有发下去。不发的话就是秋天了。我很少喝汤和粥。这一定是我每年秋天都要做的事情。夏去秋来，北京有明显的干燥感，这是最适合的饮品。用雪梨更滋润。操作比较简单，就是忍到时候。选雪梨的时候，最好选大的，粗的。我选的是那种薄银耳，这样煮好的银耳一小口就化了。削雪梨的时候要一块一块的削，把皮带在身上。皮中有许多丰富的营养物质，也能增加汤的色泽。

材料

大雪梨1000g，银耳120g，冰糖120g，枸杞适量。

工作方法

1.雪梨洗净，切成大块。

2.我用了大块的冰糖。

3.将银耳浸泡，去银耳根，枸杞洗净备用。

4.向锅中加入2000克水。水开后放入银耳10分钟。

5.加入冰糖、雪梨、枸杞(梨:水= 1: 2)。

6.小火煮1小时左右，水少了1/3左右。