香辣鸡丝面怎么做？

所需成分

湿面400克，辣椒50克，盐，豆豉，糖，蒜，酱油，姜，醋，芝麻，花生。

练习步骤

1，准备一个干净的小碗，将辣椒面放入碗中，用冷油翻炒，放入炒好的芝麻，炒锅用油加热，倒入辣椒碗中翻炒均匀。

2.再准备一个小碗，放入蒜、姜、豆豉、酱油、盐、糖、胡椒面、醋、辣椒油、葱花、花生碎，搅拌均匀。

3.将面条放入蒸笼蒸8分钟左右，出锅，加入凉开水焯5分钟，搓碎去水，拌入香油。

4.鸡胸肉洗净切大块，汤锅加水，加盐和糖煮开，放入切好的鸡胸肉煮两分钟，然后关火焖五分钟。

5.将黄焖鸡切成条状，将蔬菜用开水烫过垫在碗底。

6、上面放顶条，放鸡肉，铺调料，加一点葱花和花生碎。