腊肉怎么做好吃？

产量:1。腊肉切块，芹菜切块，百合花瓣洗净，草莓切块。

2.锅中水烧开，放入芹菜、百合做油水，放入腊肉做开水。

3.锅里放2大勺油，烧热温油，把腊肉放锅里。

4.炒锅留底油，将蒜、姜片放入炒锅，将主料与炒锅一起翻炒，加盐、味精、糖、水淀粉勾芡。

藜蒿炒腊肉

特点:在所有蔬菜和腊肉的搭配中，藜蒿达到了最高水平。咸软的腊肉越来越衬着藜蒿特有的香气。咬一口，唇齿留香，回味悠长。

原料:主料:腊肉300克(肥三瘦七)；材料:藜蒿根200克；调料:熟猪油50g，精盐1g，干红辣椒15g。

制作:

1.将腊肉用温水洗净，去皮，放入瓦碗中，蒸30分钟，取出。将肥肉和瘦肉分别切成长5厘米、宽0.7厘米、厚0.3厘米的条状。

藜蒿的根用刀刮干净，洗净，切成4厘米长的条状。将干红辣椒切成细粉。

2.将炒锅放在大火上，加入猪油，烧至六成热。先加入肥腊肉和蒸腊肉的原汁，翻炒几下，再加入藜蒿根和干辣椒，再加入精盐。

继续翻炒1分钟，然后加入瘦肉翻炒，倒入清水炖2分钟。水变干后，装盘食用。

特点:腊肉咸香，苋菜鲜嫩爽口。

原料:主料:腊肉、苋菜调料:盐、料酒、鸡精、食用油。

产量:1。将腊肉洗净，放入锅中，加入料酒，蒸30分钟，取出晾凉，然后切块备用。去除苋菜的根和叶，洗净茎，切成2英寸长的段。

2.锅内点火，倒入油，油热时放入苋菜，加盐、鸡精翻炒至熟，然后出锅装盘。

3.锅内放油，将油倒入腊肉片，翻炒，放入苋菜，翻炒均匀，放入锅中即可食用。

小贴士:用热油炒苋菜，炒至生。分别炒腊肉和苋菜是为了避免因为炒苋菜过多而影响蔬菜的品质。原料:腊肉、芋头、椰奶、姜片、绍兴酒、盐、香葱。

产量:1。将熏肉和芋头切片。

2.砂锅内倒入清水，放入腊肉片、姜片、绍兴酒，大火烧开后转小火，用慢炖锅焖30分钟。然后把芋头块和椰子汁放进去，盖上盖子，小火炖20分钟。最后加盐，撒上香葱。