猪舌怎么炒才好吃？用什么？

准备材料:猪舌一条，盐适量，油适量，葱花适量，姜丝适量，干辣椒若干。

生产步骤:

1，烧开一锅水，将猪舌放入开水锅中焯一下。

2.仔细刮去猪舌表面的污垢，再将猪舌清洗一遍。

3.猪舌切片，干辣椒切丝，姜切丝。

4.烧热油锅，放入姜丝和干辣椒炒香，撒少许盐炒匀。

5.将所有调料刮到一边，将切片的猪舌倒入油锅中翻炒至变色。

6、不用加水，直接盖上锅盖煮几分钟。

7.锅烧开，撒上葱花，酌情加盐。

8.成品图