四、糯米红枣

　　这道甜品有个好听的名字，叫做“心太软”，好吃又养颜，过年端上饭桌，也很喜庆。

　　食材主料：红枣60g、糯米粉30g、冰糖10g、热水100g

　　步骤

　　1.红枣洗净放入冷水中浸泡过夜

　　2.用小刀在泡好的枣子上切个口，将枣核小心取出来

　　3.糯米粉加适量温水

　　4.揉成较干的粉团

　　5.再做成一个个比枣核略大些糯米粉团，放在枣子中并捏紧

　　6.100ml热水里放入夹了糯米粉团的枣子

　　7.加入适量的冰糖

　　8.蒸锅水开后大火蒸10分钟左右

　　9.软软糯糯的好吃甜品来咯

　　小贴士：蒸的时候，要加热水，这样蒸出来的枣子更加饱满