3.家常红烧鱼块

　　主料：草鱼300g。

　　辅料：油、盐、老抽、生抽、啤酒500ml。

　　步骤：

　　1.准备材料。

　　2.腌鱼的姜末和葱末。

　　3.剁好的鱼块撒上葱末姜末。

　　4.放一勺盐腌制20分钟。

　　5.锅中倒油，爆香姜片和辣椒

　　6.倒入腌制好的鱼块，放一勺老抽。

　　7.放一勺生抽。

　　8.倒入一瓶啤酒大火烧开，小火15分钟。