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主料:排骨2根,香米250克,水2000毫升,小芹菜适量
调料:姜末,胡椒粉,盐、鸡精,香菜。
做法:
1,排骨洗净剁段,过油炸透,捞出备用。
2,小芹菜切小粒。
3,姜切末。
4,五常粥米放入砂锅中。
5,加入冷水,用大火烧开煮沸。
6,转小火慢煮30分钟后下入排骨。
7,撒上小芹菜和姜末继续煮20分钟。
8,加入盐、鸡精、胡椒粉调味,搅拌均匀。
9,稍焖片刻,撒上香菜即可。
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