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材料:
鸡腿2个,香肠 两根,香菇 6朵,姜 两片,蒜 2瓣,生抽 2汤匙,老抽 1汤匙,耗油1汤匙,糖 1汤匙,糯米 1杯,荷叶1片
步骤:
1. 糯米泡水2小时,蒸熟备用,荷叶泡水。姜蒜洗净,姜切片,蒜切末。
2. 鸡腿洗净剔骨。
3. 香菇泡发切丁,香肠和鸡腿肉切丁。
4. 炒香姜蒜,倒入鸡肉,香肠,和香菇炒香,导入生抽,老抽,耗油,糖,和少量水。
5. 倒入蒸熟的糯米搅拌均匀。
6. 将糯米包入荷叶中,冷水上锅蒸30分钟即可。
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