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冬天到了,菠菜刚上市,嫩得不要不要的。随便炒一下就很好吃,还能补铁哦
食材主料
蒜蓉5g、菠菜500g、油30g、盐1.5g
步骤
1.食材准备
2.锅烧热,放入油
3.倒入蒜蓉爆出香味
4.蒜蓉有香味后倒入洗好的菠菜
5.大火不断翻炒,让菜都沾上油才会不变色
6.翻炒三四分钟后~菠菜全部变软,加入盐调味即可
7.出锅啦~
8.绿绿的颜色是不是很诱人
小贴士:因为菠菜水分比较多,想要成品颜色脆绿,油要比平时炒青菜时多一点,而且是要大火快速翻炒。
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