我能在哪里购买谷类饼干?
五谷饼干在超市和网购平台都有网上销售。
杂粮是指粮食作物和一般的粮食作物。谷物指的是:大米、小麦、大豆、玉米和土豆。同时,除大米和面粉以外的谷物习惯上被称为杂粮。
在《黄帝内经》中,五谷被称为“粳米、赤小豆、小麦、大豆、黄米”,而在《孟子·滕文公》中,五谷被称为“米、粟、黍、麦、燕麦”,在佛教祭祀中,五谷也被称为“大麦、小麦、大米、赤小豆、亚麻”。还有一种说法,五谷泛指五种作物,即“吊、藤、根、角、穗”。
杂粮饼干的做法
将粮食放入主锅内,研磨2分钟/转速10,研磨备用。将软化的黄油和白糖加入主锅3秒/速度4搅拌。搅拌均匀,加入鸡蛋,插入蝶棒10秒/速3-6搅拌。
谷物、低筋面粉和泡打粉过筛,盐加入主锅20秒/3-6的速度搅拌。烤箱预热170℃,将搅拌好的面粉揉成光滑的面团,擀成薄片用模具压出,放入烤箱170℃烤20分钟。烤好后晾凉拍拍,吃起来咸脆,闲暇时配一杯咖啡感觉超好。