鸡蛋和皮蛋可以一起吃吗？

皮蛋可以和鸡蛋一起吃。因为皮蛋是用少量的氧化铅或铅盐腌制而成的，所以含有少量的铅(所谓的无铅皮蛋并不是完全无铅)。皮蛋吃多了会导致铅在体内堆积，对孩子的危害特别大。

由于儿童对铅比较敏感，对铅的吸收率可高达50%，而儿童的神经系统尚未发育成熟，因此更容易受到铅的损害，影响智力发育。所以，皮蛋要避免给孩子吃。

扩展数据:

吃皮蛋的好处

1，润肺:富含维生素A，保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去肺燥，去肺热。让人呼吸顺畅舒适。

2、止血凉血:含有大量胶质，产生血小板，有止血作用。适用于出血性疾病患者。适用于月经过多、子宫出血的妇女。

3、解酒:能解决乙醇的毒性，解酒后能迅速排泄。能缓解酒后头痛、脑胀、脸红等症状。缓解胃对酒精的吸收，保护胃黏膜。

4、清热去火:味苦，能清心泻火，清热除烦，能消除血液中的热毒。适合容易上火的人。

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