如何做笔记，如何做好饭。

佐料

牛肉

200克

小麦粉

300克

番茄

100g

洋葱

150g

青椒

200克

佐料

油

适量的

盐

适量的

老抽

适量的

淡酱油

适量的

辣椒

适量的

淀粉

适量的

白砂糖

适量的

精力

适量的

四川胡椒

适量的

干红辣椒

适量的

非常淡的蓝色

适量的

步骤

1.先将面粉混合，在水中加入1g盐，慢慢倒入面粉中搅拌成雪花状。

2.随便抓成一组，保持清醒10分钟。第一次不可能一帆风顺。

3.10分钟后再来，这次顺畅多了，再醒30分钟。

4.30分钟再揉一遍，揉成长条，分成几小份，然后把每一小份揉成小条，放在涂油的盘子里。

5.依次做好所有面条，每根面条上油，盖上保鲜膜，醒发30-60分钟。

6.当我们醒来时，我们可以用面条处理菜肴，并准备牛肉，青红椒，西红柿，洋葱，生姜和干红辣椒。

7.将青椒、红辣椒、洋葱切丝，番茄切丁。

8.牛肉切丝，加入姜、盐、糖、胡椒粉、酱油和淀粉。抓拌腌制一会儿。切一些葱花放在一边备用。

9.冷锅冷油加花椒和干红辣椒。

10.闻到香味就可以把花椒和干辣椒拿出来，再加入葱花和酸菜牛肉。

11.把牛肉丝炒熟，捞出备用。

12.在另一个油锅里炒洋葱，加盐调味，待用。

13.再次在油锅中加入青椒和西红柿，将西红柿炒至泥状，加盐调味，然后将之前炒过的牛肉和洋葱倒回炒锅中。

14.全部翻炒均匀，即可出锅。

15.将醒好的面条一根根拉成条状，放入烧开的锅里煮。(注意:拿出一个小长条，握住两端，顺着力量慢慢拉伸。拉一个下一个。)

16.可以把煮好的面条捞进牛肉蔬菜炒锅里翻炒，感觉更美味。你也可以把它捞进每个人的碗里，然后把牛肉和蔬菜倒在上面。

技巧

1.当你醒来的时候，你可以自然地伸展并继续。

2.你必须往面条里加一点盐，让面条更筋道。