有哪些食物又甜又软，全家人都爱吃，又有哪些非常好吃？

除了常见的微量元素外，南瓜还含有种类独特的糖份、阿拉伯树胶和碳水化合物，特别是阿拉伯树胶能减缓糖的吸收速度，降低血液中的胆固醇含量。南瓜也是热性食物，按时食用有排毒、防癌、保护胃黏膜、促进消化的作用。小红豆本身具有健脾和胃、利尿消肿的功效，加入适量白糖做成红豆馅更有利于消化吸收。大半个南瓜，一碗黏糊糊的米粉，甜甜软软的南瓜糯米糕，都是全家人爱吃的。

菜品:南瓜豆沙糕南瓜酱200克，植物油适量，熟白芝麻适量，糖适量，红豆馅160克，糯米面160克。1.提前准备好制作南瓜豆沙饼所需的各种食物。这个小吃最重要的是把南瓜酱和红豆馅做好。因为时间紧迫，我没有在家做红豆馅。我马上在外面买了成品，把160克红豆馅平均分成十块。每小包包含大约16克红豆馅。双手将豆沙揉成小圆球备用。

2.南瓜的选择没有特别的规定。小南瓜或者老南瓜都可以。清洗后用小刷子刷掉表面附着的泥土，然后换削皮刀切掉表皮，从中间切掉纯白的果肉，再清洗一遍。将其切成片或块，铺在干净的盘子里。取出炒锅，底部放清水，拍开烧开，然后放入蒸锅，将南瓜放入炒锅中煮20分钟。3.过滤掉蒸南瓜产生的多余水分，将蒸好的南瓜全部倒入高速搅拌机中，加入适量白糖，盖上盖子启动程序，将南瓜搅拌成均匀细腻的南瓜糊。

4.取200克细腻的南瓜泥上下放入脸盆中，然后倒入160克粘米粉，用刮刀搅拌。5.粘米粉和南瓜泥混合均匀后，就可以上手揉了，直到变成“三光”不粘面团，放一会儿。6.将短时间内醒发的面团取出，用不粘刮刀均匀地分成十小块面团，然后一个一个地搓圆，放在面板上。7.先拿出一小块糯米面团，用双手擀平成混沌皮。最好是又瘦又匀称的。然后把红豆馅的小笼包放在上面，像包子一样把乱七八糟的皮收紧，翻过来。

8.把包好的饺子放在面板上，揉成圆形。边缘接收部分的表面不需要太厚。捏好后把它们捏扁就行了。红豆馅不要太用力压出来，把剩下的九张混沌皮做好。9.给小盘股倒点芝麻。糯米糕的表面很粘。将准备好的混沌皮放在芝麻上，表层要全部包裹。10，用不粘锅或者电饼铛都很方便。烧开后，放一点植物油，逐渐加热。整个过程用中小火就可以了。加入糯米糕煎2分钟，然后翻面。这是保持实际操作到糯米糕两面都变成金黄色的方法，可以提前备锅！烹饪小贴士:南瓜和糯米粉的水流不同。和面时注意这些配料的比例，根据细节进行调整。蒸南瓜的时候尽量做到脆烂，煮的时间以木筷子能刺穿南瓜为准。如果做好的糯米糕不直接做，放在一边，可能会变硬。在包芝麻之前，先在表面蘸点水。