没有酵母你能做面团吗？

生活中很多人都喜欢吃面食，面食含有大量的营养。在我国的一些地区，它被视为主食。想要在家里做出美味的面食，这几个步骤一定不能缺少面团。一般我们做面团会用酵母粉，要等几个小时。虽然在温暖的环境下会加快面团的制作速度，但需要几个小时。边肖在这里教你一个不用酵母粉制作面团的方法，只要把酵母粉加到面团里，又快又简单！

其实就是啤酒。如果我们都用它来和面，只需要10多分钟，和面的速度很快。而且这种方法很简单，做出来的面条质量还是很好的，所以面条做出来的食物也特别好吃，味道好了很多。

开始前，我们准备2斤面粉，1罐啤酒，2克白糖。加入一些白糖后，意大利面的味道会好很多。如果不喜欢或者不能吃糖，可以忽略这个，只用啤酒。

我们把这些面粉倒进一个盆里，先把白糖放进去搅拌，然后把啤酒全部倒进去，用筷子快速搅拌。如果面糊感觉有点干，可以适量加水，全部搅拌好后用手揉成面团。最后把这个盆放在40度左右的温水上，在盆口垫上一层抹布，让它醒过来。就等10分钟左右。此时面团已经发酵，可以做成各种美味的面食。

但是在这些过程中我们需要注意的是，醒发后的面团放在案板上摩擦几下，减少里面含有的空气，这样面食口感会更好。喜欢这种方法的朋友可以在家试试，很有效。如果还有什么想法，可以在评论区留言讨论。