芋头南瓜奶锅的步骤，如何做的好吃。

南瓜1块

芋头1

7包椰子粉

0.5罐淡牛奶

1蜜枣

大蒜3瓣

烹饪步骤

1/6

调整汤底。这一步很重要，是这道菜的关键。因为没有买椰奶，也没有买椰奶，所以用的是不加糖的椰子粉(注意是不加糖的！)买了7包椰子粉，加水混合，然后根据个人口味加入淡奶。淡奶是醇厚汤的灵魂。我这里加了半罐。

2/6

然后将芋头和南瓜去皮切好。锅里倒油，先炒蒜，再炒至金黄。我把捡来的大蒜放在刚做好的汤里。

3/6

然后倒入切好的芋头丁，稍微煎一下两面，这样以后做菜的时候就不容易散了。

4/6

煎到有点干就行，不要太干，也不要金黄。

5/6

将炒好的芋头、南瓜、汤底放在汤锅里煮，加一个蜜枣不加糖。煮的程度以芋头南瓜的松软程度为准，也可以加入一些芡实，有健脾祛湿的作用。

最后一档

最后再加一咪咪的盐来调味！芋头和南瓜都是含糖量低，膳食纤维丰富的食物，好吃又不会太心虚。

技巧

最好先把芋头两面稍微煎一下，稍微干一点，避免芋头被煮糊。蜜枣不放糖，更健康。最后加一颗咪咪盐，提升醇厚口感。