如何做糖糕又脆又好吃

难度:桥墩切割(初级)

时间:30~60分钟

佐料

水油皮材料

高筋面粉200克

水80克

色拉油50克

糖粉30g

黄油皮材料

低筋面粉150克

色拉油60克

白糖馅适量

一点蛋液

芝麻一点。

制作酥饼的步骤

1.

水油皮料拌面粉后醒发20分钟(拌面粉时觉得湿可以加点面粉)。

2.

将黄油皮、低筋面粉和油混合

3.

水油皮分20个尺寸包黄油皮！做成球后，让它休息醒10分钟。

4.

每个都要这么大！

5.

卷起来静置10分钟。

6.

醒后将两边捏紧，压成一袋糖(加多少糖可以根据自己口味)

7.

包好糖后，压成同样大小，上面刷蛋液，撒上芝麻！

8.

烤箱预热后可以175度30分钟，看你自己的烤箱了！

9.

还不错！味道好极了！