帝王蟹能吃吗?
帝王蟹的身体是可以吃的。
帝王蟹虽然体型巨大,但是生长非常缓慢,所以寿命会很长,最长的可以活30多年。而且最大的帝王蟹可以达到10斤左右,人们一般吃的螃蟹基本都在3-5斤左右。
帝王蟹的腿又嫩又好吃,所以大家一般都吃蟹腿。螃蟹的肉很少,味道不好,所以人们自动忽略了这部分。
芝麻油阿拉斯加帝王蟹的做法
配料:阿拉斯加帝王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、盐、糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油和清水。
1.阿拉斯加帝王蟹腿解冻,切成适中的段,切成青蒜段。
2.锅中加入热油,放入青蒜和姜末,炒出香味,然后放入蟹腿,再加入200ml糖、盐和水。
3.旺火上烧开后,改用小火,待汤汁变稠,加入其他调料,再改用旺火,水淀粉勾芡,翻几下,倒入香油。