猪胸肉怎么做最好吃。

500克猪肉馅

佐料

适量的料酒和盐

酱油和黑胡椒。

蜂蜜适量，白芝麻适量

适量的鱼露

猪肉干的步骤

1.？将适量的料酒、酱油、鱼露、盐、黑胡椒放入肉馅中，朝一个方向搅拌均匀；

2.？铺一层锡纸，放一块肉；

3.？肉馅用保鲜膜包好，用擀面杖擀成薄而均匀的片；

4.？去掉保鲜膜，把肉片排成长方形。肉片的大小以烤盘的大小为准；

5.？将肉片和锡纸放在烤盘上；

6.？烤箱预热180度，中层烤15分钟，然后把肉片翻过来继续烤8分钟；

7.？取出烤好的肉，再翻一遍，用刷子涂上一层蜂蜜；

8.？撒上一层白芝麻，再烤5分钟。

技巧

1.猪肉的肥瘦比大约是1: 9。

2.腊肉熏多了颜色会更深，可以酌情放；

3.鱼露是咸的，不要放太多。