婴儿肉辅食怎么做?
牛肉-适合8个月以上的婴儿
瘦牛肉高蛋白、低脂肪,是促进婴幼儿生长发育、滋补强身、提高抗病能力的良好滋补品。
推荐食谱:牛肉燕麦片
食谱原料:碎牛肉30克,燕麦20克,水适量。
练习:
1,燕麦煮成燕麦粥;
2.将绞碎的牛肉放入燕麦片中一起煮;
3.将煮好的燕麦牛肉粥放入搅拌机中搅拌成糊状,然后用勺子喂宝宝。
健康小贴士▼
牛肉纤维长,宝宝不容易消化。只能买天然的新鲜牛肉,选最嫩的部分,一般选牛里脊肉(里脊肉和小里脊肉也一样)。特别是不建议给宝宝加牛肉松。虽然方便,但一般不是用最好的牛肉做的,大部分牛肉松都加了豆粉,芝麻等。成分越复杂,越难消化,越容易导致宝宝不舒服,甚至过敏。
鸡肉-适合7个月以上的婴儿
鸡肉含有优质的动物蛋白、脂肪、钙、磷、铁和维生素,能提高营养价值,是防治婴幼儿佝偻病的食物之一。
推荐食谱:鸡肉南瓜泥
食谱食材:65438+南瓜粉0汤匙,鸡胸肉50g。
练习:
1.南瓜粉加少许开水软化后碾碎;
2.鸡胸肉切丁,用搅拌机搅成泥状;
3.将适量米汤煮沸,加入南瓜泥和鸡泥搅拌均匀;
健康小贴士▼
感冒、发烧、腹泻的宝宝应避免进食,以免增加肠胃负担,影响病情。
鱼-适合6个月以上的婴儿
鱼肉纤维成分少,肉质鲜嫩,易于消化吸收,特别适合消化道不全的婴幼儿食用。而且鱼类脂肪酸中epa和dha的含量较高,对婴儿神经系统的发育有很好的作用。
推荐配方1:
清蒸鲈鱼(适合6个月以上的宝宝)
食谱原料:鲈鱼腹部的无刺鱼(约拇指大小)和适量的洋葱和姜水。
练习:
1.葱姜切段,倒入少量开水浸泡备用;
2.将鱼洗净,洋葱用姜水腌制十分钟左右;
3.蒸锅倒入适量的水,将腌制好的鱼放入小碟中,入锅蒸熟。关火五分钟;取出鱼,用小勺子把它压成糊状。
推荐食谱2:
三文鱼馄饨(适合10个月以上的宝宝)
食谱配料:三文鱼、面粉、鸡蛋、菠菜。
1.将三文鱼洗净,用料理机或刀剁成鱼泥;
2.在三文鱼泥中,打1/2个蛋黄,顺时针搅拌均匀;
3.将菠菜榨汁拌粉,拌粉后醒发半小时,将面团擀成薄叶,切成大小合适的馄饨皮备用;
4.把鱼浆包在馄饨皮里,煮开,放入馄饨里煮到软烂,再和汤一起放入碗中。
健康小贴士▼
注意挑鱼刺,避免卡在宝宝喉咙里。制作时不加盐和其他调料。现在它可以吃了。不建议冷冻后下次再给宝宝吃。过敏体质和湿疹的深海鱼的添加会推迟。第一次加鱼的宝宝可以给一勺尖量,妈妈要注意宝宝吃完后的皮肤和消化情况。