黑龙江一家九口7人中毒死亡。悲剧的原因是什么？

最近一起食物中毒事件上了热搜。由于事件的结果非常严重，许多人死亡，这引起了网民的广泛讨论。原因是全家人一起聚餐的时候吃了过期的酸汤，但其实这个酸汤因为椰黄假单胞菌污染已经产生了大米酵母酸，是一种毒药！如果人们吃得太多，就会导致死亡。发酵的玉米粉制品，变质的银耳或其他变质的淀粉制品，容易产生一种毒素，这种毒素毒性很大，离我们的生活很近。从这次中毒事件来看，当事人吃的是放在冰箱里很久的酸汤。我事先不知道酸汤不能放很久。我以为反正放冰箱里了，看着也不坏。吃了晚饭才做出这最后的悲剧。我们经常用冰箱储存食物，但是在用冰箱储存食物的时候，不能完全依赖冰箱。比如大部分没有保质期的食物，可能在我们不知道的情况下就已经变质了，然后我们误食了，还有一些食物不适合放冰箱，比如热带水果，放进去会破坏食物。冰箱虽然是低温，但并不能有效防止所有细菌感染。我们要经常清理冰箱内部，不同的食物放在不同的地方，并且要摆放完好，否则容易产生异味甚至污染。现在人们的生活条件越来越好，吃的也越来越好。我们每天要做的就是吃，这也是我们快乐的来源之一。所以，一定不能含糊，吃什么就凑合什么。像这种悲剧，是可以避免的。毕竟在冰箱里放了这么久。至少在吃之前搜索一下是安全的。希望你以后不要心存侥幸，吃那些放了很久的东西。