鲢鱼不能和什么一起吃？

禁忌人群:脾胃虚热者不宜食用；瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣症者忌食。

适合人群:一般人群都可以吃。

香客:鲢鱼+甘草:易引起腹泻。

适宜:鲢鱼+豆腐:补钙

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鲢鱼炖豆腐

鲢鱼+莲藕:美

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鲢鱼莲藕片的做法；鲢鱼的营养价值。

鲢鱼是女性滋养肌肤的理想食物，能提供丰富的胶质蛋白，即健身又美容。对皮肤粗糙、脱屑、头发容易脱落等有疗效，是女性美容中不可忽视的美味。是一种温中益气、暖胃润肤的保健食品。适用于脾胃虚寒、大便稀稀、皮肤干燥的人群，也可用于脾胃气虚引起的缺乳。

不适合脾胃虚热的人；瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣症者忌食。

用法用量1、鲢鱼适合烤、炖、蒸、油浸等烹饪方式，尤其是蒸、油浸最能体现鲢鱼的清淡、鲜嫩的特点。

2.清洗鲢鱼时，要把鱼肝去掉，因为它含有有毒物质。

3.巧除腥味:将鱼去鳞剖腹清洗干净后，在盆中放些黄酒，可以去除鱼的腥味，使鱼的味道鲜美。鲜鱼剖开洗净，用牛奶浸泡一会儿，既能去腥，又能增加鲜味。吃完鱼，嘴里有味道的时候，嚼三五片茶叶，口气立马就清新了。

鲢鱼味甘、温，入脾胃经；具有健脾益气、温中和胃、散热的功效，特别适合冬季食用。可用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、消瘦乏力、腹泻等症状；还具有暖胃、补气、养颜、乌发、美容的功效。