如何让清蒸萝卜丝好吃，清蒸萝卜丝的常见做法。

1.白萝卜去头尾，去皮斜切。

2.切成粗细适中的丝(比火柴棍略粗)

3.把萝卜丝稍微挤一下去水，注意掰的别扭。

4.将萝卜丝放入锅中，分几次筛入面粉，上下颠簸锅底，让萝卜丝均匀的裹上一层薄薄的面粉。

5.蒸笼上放笼布，铺上萝卜丝，盖上一层笼布，锅中放冷水，水烧开后蒸5分钟。

6.枸杞提前泡好，蒜瓣捣成蒜泥。

7.将蒜泥、熟芝麻、蒸鱼、酱油和香醋加入小碗中，搅拌均匀。

8.快速取出蒸好的萝卜丝，摊开稍微晾一下，用筷子摊开，放在盘子里，浇上第7步的酱汁。