农村地区传统月饼的做法

1，水油面团和酥面团放好备用。

2.将水油面团和油酥面团分别分成小份。

3，即包好面皮，擀出水油面团，包好面皮，捏紧。

4.将包好的面皮擀开，卷起来，重复两次，盖上湿布放松5分钟。

5.将蔓越莓从馅料中取出，称取所有材料拌匀，放入微波炉中加热3分钟，取出，加入蔓越莓拌匀，成球状备用。

6.把油酥面团擀开。

7.包好馅，收口，压平。

8.把烤盘铺上油纸。

9.放上准备好的椰子酥，刷上蛋液，撒上芝麻。

10，烤箱180度烤25分钟，然后取出。