葱花脆皮鸡蛋煎饼，软嫩细腻，5分钟做好？

家里的孩子往往特别注意吃饭。每隔一段时间，他们都要换新花样给孩子吃。一是给他们换换口味，二是给孩子补充其他营养。

有一次带孩子出去吃葱花鸡蛋煎饼，一直吵着要多吃。不，我给他做了最喜欢的煎饼，早餐有葱花和鸡蛋。又香又软，他吃得津津有味。他一顿饭能吃好几块。

煎饼最大的特点就是薄而软。可以卷成卷给孩子吃，也可以直接切成块给孩子吃。早餐多铺几张，补充孩子一天的能量，保证孩子充满活力。我给大家分享一下小孩子喜欢吃葱花鸡蛋煎饼的做法。方式很简单，家里有孩子的也可以尝试做给孩子吃。

葱花鸡蛋煎薄饼

食品

鸡蛋，中筋面粉，葱，盐，水和食用油。

制作教程

1.小葱洗净，切成葱花备用；2.将一个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀；3.将适量的面粉倒入碗中，加入适量的水，然后加入适量的盐搅拌均匀成糊状(不要搅拌太干，给孩子做个软饼，将糊状物搅拌成流动的糊状)；

4.撒上葱花，继续搅拌至葱花均匀分散；5.在锅上刷上适量植物油，趁着还在加热，在锅中央倒一勺糊，轻轻拿起锅摇晃，使糊均匀散开，铺满锅底，成圆饼状；6.凝固后可以轻轻翻面，煎至两面微金黄捞出。

当然，为了好吃，也可以切短萝卜丝或者火腿丁，拌在糊里炒给孩子吃。红色和绿色的配色看起来会更有食欲。配上一碗温热的粥吃起来很软很舒服~

给孩子的食物比较简单，不需要太多调味品。简单好吃就好。