鸡腿菇炖排骨的做法，鸡腿菇炖排骨怎么做好吃

食材

主料

排骨

500g

鲜鸡腿菇

200g

辅料

姜片

适量

盐

适量

葱段

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

步骤

1.准备好鸡腿菇和排骨

2.把排骨洗净，剁成块。

3.锅中注入水，下入排骨焯水。焯水后沥干水分备用。

4.鸡腿菇洗净切成大片。

5.葱切段，姜切片。

6.把鸡腿菇放入砂锅中。

7.加入葱姜。

8.再码上焯水的排骨。

9.注入水，大火烧开，转文火。炖至2小时。

10.加入盐和鸡精胡椒粉调味即可。

小贴士

排骨焯水要冷水下锅，这样排骨的血水才会出来