咖喱菜花怎么做？味道很好，口感独特。

咖喱菜花怎么做？味道很好，口感独特。今天，我想做一种不同的食物，异国风味的咖喱菜花。说白了，今天要用的关键调料是咖喱。很多人对咖喱有误解，觉得它是一种调味品。

其实库里是一个统称。在印度菜或泰国菜中，人们会将多种调料按照一定的比例混合，做成一种食物调料。最重要的作用是搭配各种肉类食用，既能去除肉类的腥味，又能提神醒脑。所以特别受到东亚大众的热烈欢迎。

然而对于我们来说，并不是所有人都能接受咖喱的味道，甚至有人把咖喱的食材形容为“黑暗料理”。原因很特别，说咖喱像“稻田* * *”，似乎没什么胃口。

咖喱虽然经常用来煮肉，但有时也用来解决肉菜，比如今天用的菜花。在海外，还有一种非常有名的咖喱菜花。记得有一次在外面吃饭，点了一份咖喱牛排，然后火锅配菜里有水煮菜花。花菜沾咖喱酱，味道不错。然后决定用咖喱炒一下有机菜花，试试看和我吃过的味道是不是一样。

说实话，咖喱菜花的设计有点尴尬。但是只要解决了内心的障碍，味道真的很好。你不妨试一试，也许你会喜欢上它。咖喱菜花所需资料:有机菜花、咖喱块、姜片、植物油、食用盐、味精如下:

第一步，提前准备一个大小合适的有机菜花，然后准备一些咖喱块。(菜花也可以选择普通的菜花，咖喱也可以换成咖喱粉。)

第二步，将有机菜花切成合适的小花，用清水浸泡20分钟，最后用自来水浸泡，以求整洁。将洗好的花菜略沥干水分，然后将准备好的姜片切成片。

第三步，提前准备好炒锅，倒入适量植物油，油温高时先倒入姜沫炒香，再放入咖喱块，慢慢翻炒。将有机菜花放入锅中，搅拌均匀。锅中加入适量的水，然后盖上锅盖煮5分钟。当锅里的汁液越来越粘稠时，加入适量的食用盐和味精进行调制。

最后把炒好的菜花捞出来放在盘子里。一道异国风味的咖喱菜花就做好了！味道很奇怪，但是味道很好。是不一样的感觉！