木瓜可以生吃吗？木瓜可以生吃吗？

食材:500g青木瓜？

辅料:油20ml，盐3g，小米椒2个，蒜10g，香菜2个，酱油10ml，柠檬汁5滴，鸡粉1g，麻辣鲜1g，白糖2g，姜3g，花椒1g，干辣椒2个。

1，各种配料的准备。

2.青木瓜洗净去皮，用工具擦丝。

3.撒上盐，拌匀，腌制30分钟。

4、姜、蒜、小米椒切碎，香菜洗净切成小块。

5.腌制好的青木瓜切丝，挤出卤汁，放入深盆中。

6、加入盐、酱油、柠檬汁、糖、辣鲜、鸡粉、姜、蒜、小米椒。

7.锅中倒入食用油，放入花椒、剁碎的干辣椒，小火煎。

8.趁热烧在青木瓜丝上。

9.撒上香菜，拌匀。

10，成品。