猪肝怎么洗？泡水需要多长时间？

1.用流动的水清洗整个猪肝的表面。注满清水，在水中加入少许白醋，将整个猪肝浸泡在白醋水中，约30分钟后取出，用清水反复冲洗。

2.将猪肝切成5毫米左右的块，用流动的清水反复冲洗，直到没有渗血为止。清除残留在猪肝中的毒素。

3.如果浸泡时间不够，也可以直接用流动的水反复冲洗猪肝片，直到没有渗血为止，然后用白醋水浸泡十分钟左右，取出沥干水分。